鄂尔多斯是一座别有风情的城市，来到这里如同在沙漠探寻宝藏一般令人兴奋。辽阔广袤的草原、壮美瑰丽的沙漠、甘甜的奶茶、浓烈的烧酒，这座城市本身就是一个无穷的宝藏。
蒙古语“鄂尔多斯”意为“很多宫殿”，成吉思汗陵坐落于此，鄂尔多斯的的人民世代守护。淳朴勇敢的牧民们在辽阔的草原上策马奔腾放声歌唱，美丽善良的姑娘们踏着节奏翩翩起舞。大漠风光无限，从敦煌阿尔寨石窟的绝美到倾听银肯响沙之声，从晋蒙黄河大峡谷的奇险到沐浴恩格贝沙湖的凉爽，“河套故地”鄂尔多斯的神秘沧桑之美在大漠的画卷里徐徐展开。
草原美食的风味是难以复制的，更是无法迁移的，离开了这片土地的食物就很难保持那份奇妙的美味。蒙古族人的饮食原料以羊肉、奶、野菜及面食为主，烹调方法简单比较粗犷，以烤最为著名。稀奶油、奶皮子、熟烤羊、白菜羊肉卷、新苏饼、酸奶拌炒米等，都是原汁原味的蒙古佳肴。
炒米配酸奶：在蒙古语中，炒米被称作“胡烈补达”，用奶茶泡至柔软时，拌着奶食品吃，或者用鲜奶煮炒米奶粥吃。在内蒙几乎每天早上都会喝奶茶，用鲜奶和砖茶在自家里煮，很香浓可口，蒙古人健康活力的一天在美味中开启。
鄂尔多斯历史悠久，是人类文明的发祥地之一，拉萨乌苏文化、青铜文化源远流长。早在7万年前，“河套人”就在这块广袤的土地上繁衍生息。
鄂尔多斯文化艺术，是世界蒙古族传统礼仪保存最为完整的地区，其中“鄂尔多斯婚礼”和“成吉思汗祭祀”以其独特的魅力载入国家级非物质文化遗产名录。
鄂尔多斯婚礼文化源远流长，较多保存了成吉思汗时代男婚女嫁的遗风，婚仪礼节中不但有献茶、敬酒、赠哈达等游牧民族的生活礼俗习性，也集中了赞美、祝福、祭天、拜灶等具有深刻社会背景和宗教色彩的礼仪形式，形成了一部完整的蒙古风俗录,是中国首批非物质文化保护遗产。
美丽富饶的鄂尔多斯市地处内蒙古西部黄河中上游的鄂尔多斯高原腹地，平均海拔在1000至1500米之间，自然地理环境独具特色，地形起伏不平，西高东低，地貌复杂多样，绚丽多彩。境内西部为波状高原区，属典型的荒漠草原。
鄂尔多斯地势西高东低，中部隆起、四周递降、境内沟壑纵横，沙漠光覆，年平均降雨量为327毫米，年平均气温5-7摄氏度，属于典型的温带大陆气候。
是鄂尔多斯保留最为完整的原生态游牧草原，是成吉思汗六征西夏的屯兵整军之地、伊克昭七旗会盟及阅兵校武故地、鄂尔多斯明清时期最大的驿站、伊克昭盟盟歌诞生地及官敖包发祥地；是成吉思汗哈日苏勒德龙年巡游鄂尔多斯七旗的集散地，也是藏传佛教早期领袖进京谒帝途中重要的休养礼佛圣地。
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